Eine köstliche Tasse Kaffee bei einer Outdoor-Tour zu genießen, ist nicht nur ein erfrischendes Erlebnis, sondern liefert auch den nötigen Energieschub für eine bessere Wanderleistung. Das Koffein im Kaffee trägt maßgeblich zur Steigerung der Ausdauer und damit der Wanderleistung bei.
Man könnte meinen, eine leckere Tasse Kaffee zuzubereiten sei kinderleicht, selbst in der freien Natur, fernab vom Komfort einer gut ausgestatteten Küche. Doch die Realität sieht anders aus: Ohne die nötige Ausrüstung und Kenntnisse über die Zubereitung von Kaffee im Freien kann diese einfache Aufgabe schnell zu einer echten Herausforderung werden.
Deshalb ist es unerlässlich, die richtigen Kaffeeutensilien, Bohnen, Zusätze, einen Kocher und weitere Ausrüstung für eine gute Tasse Kaffee dabei zu haben. Dieser Ratgeber hilft Ihnen dabei, sich vor einer Wanderung oder einem Campingausflug optimal mit der richtigen Ausrüstung und dem passenden Kaffee auszustatten.
Gängige Kaffeezubereitungstechniken
Um die richtige Ausrüstung zum Wandern und Campen auszuwählen, sollten wir zunächst die am häufigsten verwendeten Kaffeezubereitungsmethoden verstehen:
Pour-Over-Technik
Das langsame Übergießen frisch gemahlener Kaffeebohnen mit heißem Wasser sorgt für eine optimale Aromaentfaltung; es ist vergleichbar mit einer schonenden Garmethode.
Französische Presse
Geben Sie das grob gemahlene Kaffeepulver für einige Minuten in kochendes Wasser und filtern Sie es anschließend, um die Flüssigkeit von den Kaffeeresten zu trennen.
Espressozubereitung
Durch das Pressen von unter hohem Druck stehendem Heißwasser durch das fein gemahlene Kaffeepulver entsteht ein konzentrierter und aromatischer Espresso.
Die richtige Kaffeemaschine für draußen auswählen
Nachdem wir einige der gängigen Zubereitungsmethoden erläutert haben – und falls Sie ein Kaffeeliebhaber sind, werden Ihnen diese wahrscheinlich bereits bekannt sein –, sollten Sie in Kaffeemaschinen und -zubehör entsprechend Ihrer bevorzugten Zubereitungsmethode investieren und dabei berücksichtigen, ob Sie wandern oder zelten, da das Gewicht hierbei eine wichtige Rolle spielt.
Beim Backpacking kann man in den meisten Fällen keine schwere Ausrüstung mitnehmen. Dank der Weiterentwicklung von Outdoor-Ausrüstung gibt es jedoch zahlreiche leichte, tragbare und robuste Kaffeemaschinen, die sich ideal für Camping- oder Wandertouren eignen.
Beim Wandern oder Trekking sind tragbare und robuste Kaffeemaschinen unerlässlich, je nachdem, wie häufig man sie benutzt. French Presses sind beispielsweise aufgrund ihrer Einfachheit, ihres geringen Gewichts und ihrer Fähigkeit, aromatischen und kräftigen Kaffee zuzubereiten, sehr beliebt.
Die Pour-over-Methode ermöglicht die Zubereitung von hochwertigem Kaffee mit weniger Aufwand. Nehmen Sie außerdem unbedingt einen Kocher oder einen tragbaren, gasbetriebenen Gaskocher zusammen mit dem Wasserkocher mit.
Der Orca Pour Over Kaffeefilter von Fire Maple ist eine ausgezeichnete Wahl für Rucksacktouristen und Camper. Er ist leicht, preisgünstig und dank des hochwertigen Edelstahls, der auch bei längerem Gebrauch nicht rostet, dennoch robust. Durch seine kompakte Größe ist er äußerst vielseitig und kann mit verschiedenen Tassen oder Behältern verwendet werden.
Alternativ können Sie auch ein Orca Pour-Over-Kaffeekessel- und Filterset kaufen, falls Sie keinen separaten Wasserkocher besitzen.
Kaffeebohnensorten
Auf dem Markt sind verschiedene Kaffeebohnensorten wie Arabica, Robusta, Liberica und Excelsa erhältlich, die sich in Geschmack und Aroma unterscheiden. Sie stammen aus unterschiedlichen Anbaugebieten.
Darüber hinaus bietet jede Sorte unzählige Variationen, wie beispielsweise die blumigen Nuancen des äthiopischen Yirgacheffe oder das nussige Aroma des brasilianischen Santos. Wir werden hier nicht weiter ins Detail gehen, sondern Ihnen lediglich einen ersten Eindruck vermitteln, falls Sie diese Bohnen noch nicht kannten.
Instantkaffee-Optionen
Instantkaffee ist für viele Wanderer und Rucksacktouristen die erste Wahl. Tatsächlich greift die Mehrheit von ihnen darauf zurück, da er nur minimalen Ausrüstungs- und Zubereitungsaufwand erfordert. Er spart nicht nur Zeit und Energie, sondern liefert auch einen ausreichenden Koffeinkick für Outdoor-Abenteuer.
Dank technologischer Fortschritte und steigender Nachfrage bieten viele Instantkaffees mittlerweile Premium-Aromen, die mit frisch gebrühtem Kaffee vergleichbar sind. Einige dieser Sorten sind zwar im Vergleich zu frischen Kaffeebohnen etwas teurer, aber wer Wert auf Zeit und Aufwand legt, für den ist Instantkaffee eine hervorragende Alternative.
Wir empfehlen die Wahl umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien.
Aufbewahrung von Kaffeebohnen für Rucksackreisen
Instantkaffee-Päckchen sind in einer wasserdichten Verpackung erhältlich, die nicht nur praktisch, sondern auch leicht und kompakt ist. Bei Kaffeebohnen ist jedoch besondere Vorsicht geboten, da es in den Bergen häufig zu Regen oder Nässe kommen kann.
Es gibt verschiedene praktische und einfache Möglichkeiten, den Kaffee in Ihrer Packung aufzubewahren. Beispielsweise sind luftdichte Behälter oder Vakuumbeutel, die speziell für die Kaffeeaufbewahrung entwickelt wurden, unerlässlich. Sie schützen die Bohnen oder das Kaffeepulver vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und Lichteinwirkung, die zu vorzeitigem Verderb führen könnten.
Um das Aroma des Kaffees zu erhalten, sollten Sie den Behälter oder die Verpackung vor direkter Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen schützen. Falls das Mahlen vor Ort aus Gewichtsgründen nicht möglich ist, sollte vorgemahlener Kaffee portionsweise in verschlossenen Behältern oder Beuteln für den Einzelgebrauch verpackt werden.
Empfehlungen für leckere Extras zur Verbesserung des Campingkaffee-Erlebnisses
Manche Menschen verfeinern ihren Kaffee gerne gelegentlich mit zusätzlichen Zutaten, um Geschmack und Aroma zu variieren. Daher gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die je nach Vorliebe unterschiedlich sind. Aromatisierte Sirupe wie Vanille oder Karamell eignen sich beispielsweise hervorragend, um dem Kaffee Süße und eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Andere bevorzugen Milchpulver, da es den Kaffeegeschmack verstärkt.
Hochwertiges Milchpulver garantiert ein exzellentes Geschmacksprofil und macht den Kaffeegenuss noch besser. Zudem schätzen professionelle Camper die lange Haltbarkeit, weshalb die Mitnahme von frischer Milch nicht praktikabel ist.
Eine weitere beliebte Option ist pulverförmige Trinkschokolade, mit der sich ein normaler schwarzer Kaffee in einen reichhaltigen Mokka-Genuss verwandeln lässt.
Umweltfreundliche Praktiken
Es liegt in unserer gemeinsamen Verantwortung, die Natur durch umweltfreundliches Handeln für zukünftige Generationen zu bewahren. Man kann nicht einfach Kaffeereste beim Campen wegwerfen. Es ist unerlässlich, dieses Problem verantwortungsbewusst und umweltbewusst anzugehen.
Eine effektive Methode ist die Wiederverwendung des Kaffeesatzes durch Zugabe zum Kompost.
Es ist entscheidend, sicherzustellen, dass der Kaffeesatz vollständig trocken ist, bevor er dem Kompost hinzugefügt wird, da Feuchtigkeit die Zersetzung behindern und Schädlinge anlocken kann.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Kaffeesatz in kleinen Löchern rund um den Campingplatz, abseits von Gewässern und Wegen, zu vergraben, damit er sich mit der Zeit auf natürliche Weise zersetzt. Verwenden Sie außerdem umweltfreundliche Verpackungen. Wir danken den vielen Unternehmen weltweit, die sich dieses Problems bewusst sind und umweltfreundliche Verpackungen anbieten.
Abschluss
Die Wahl der richtigen Brühmethode ist entscheidend. Optionen wie die Verwendung einer Kaffeemaschine oder einer tragbaren French Press liefern im Freien hervorragende Ergebnisse. Investieren Sie in hochwertige Kaffeebohnen und mahlen Sie diese vor jedem Brühvorgang sorgfältig, um eine optimale Aromaentfaltung zu gewährleisten.
Außerdem sind ein zuverlässiger Campingkocher und ein Wasserkocher für jedes Outdoor-Abenteuer unerlässlich. Wählen Sie eine Brühmethode, die Ihren Vorlieben und praktischen Gegebenheiten entspricht; ob Sie nun einen Handfilter oder eine leichte French Press verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie über die notwendige Ausrüstung und das nötige Wissen verfügen, um eine optimale Extraktion zu erzielen.
Schließlich sollten Sie die Bedeutung der Wasserqualität nicht außer Acht lassen – greifen Sie nach Möglichkeit zu gefiltertem oder abgekochtem Wasser, um unerwünschte Geschmacksveränderungen durch Verunreinigungen zu vermeiden.
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